Dégustation de vin à domicile à partir de 4 personnes
Vous aimez le vin et souhaitez éveiller votre palais et votre nez ?Je vous propose une initiation ludique et dynamique, de dégustation de vins à domicile.
Offrez-vous, ou offrez, un moment unique et personnalisé pour apprendre à analyser, reconnaître les aspects et arômes du vin et développer votre mémoire olfactive.
Invitez vos convives, créez votre ambiance et je m’occupe du reste !
La dégustation en pratique :
- nombre de personnes : à partir de 4 personnes et jusqu'à 12
- durée : 2 heures
- quand ? à n’importe quel moment de la journée, y compris dans la matinée, car tous les vins sont crachés
- où : je me déplace à Paris, Vincennes, Saint-Mandé, Charenton-le-Pont, Levallois-Perret, Boulogne-Billancourt, Montreuil et en tout lieu de la région parisienne desservi par des transports en commun
Le déroulé :
- avant la dégustation : prévoir 15 minutes pour la mise en place (je m’occupe de tout)
- 1 heure de théorie : pour mieux comprendre les impacts importants qui caractérisent le vin, l’analyse et la pratique
- 1 heure de dégustation autour de 5 vins
- après la dégustation : si vous êtes plus de 7 participants, vous gardez les bouteilles pour prolonger le plaisir. Si vous êtes moins vous gardez votre quille préférée.
La prestation comprend :
- Moi et mes copines passion et transmission
- 5 vins,
- les verres de dégustation INAO,
- les crachoirs, les supports de cours (+15€ de frais administratifs et de préparation)
Ce que vous devez prévoir :
- Vos convives
- Une table et assises
- Des stylos ou crayons à papier
- Des verres à eau
Initiation
« les vins rouges »
5 vins en dégustation
- Comprendre les constituants du raisin et d’un terroir.
- Comprendre la vinification d’un vin rouge.
- Découvrir les caractéristiques uniques des principaux cépages rouges.
- Initiation à la technique de dégustation.
Tarif par personne pour 2h
- 4 à 6 personnes : 65 €
- 7 à 12 personnes : 55 €
Initiation
« les vins blancs »
5 vins en dégustation
- Comprendre les constituants du raisin et d’un terroir.
- Comprendre la vinification d’un vin blanc.
- Découvrir les caractéristiques uniques des principaux cépages blancs.
- Initiation à la technique de dégustation.
Tarif par personne pour 2h
- 4 à 6 personnes : 65 €
- 7 à 12 personnes : 55 €
Initiation
« champagne »
5 champagnes en dégustation
- Comprendre les constituants du raisin et d’un terroir.
- Comprendre la vinification d’un champagne.
- Apprendre tous les styles de champagne.
- Initiation à la technique de dégustation.
Tarif par personne pour 2h
- Uniquement à partir de 5 personnes
- 5 à 12 personnes : 70 €
Initiation
« les appellations des vins de France »
5 vins en dégustation (2 blancs, 3 rouges)
- Comprendre les constituants du raisin et d’un terroir.
- Comprendre la vinification d’un vin.
- Découvrir 5 appellations (cépages, régions, styles)
- Initiation à la technique de dégustation.
Tarif par personne pour 2h
- 4 à 6 personnes : 75 €
- 7 à 12 personnes : 65 €
Initiation
« les vins du nouveau monde »
5 vins en dégustation (2 blancs, 3 rouges)
- Comprendre les constituants du raisin et d’un terroir.
- Comprendre la vinification d’un vin.
- Voyage à travers 5 pays du nouveau monde.
- Initiation à la technique de dégustation.
Tarif par personne pour 2h
- 4 à 6 personnes : 65 €
- 7 à 12 personnes : 55 €
A propos des dégustations
Comment se fait la sélection des vins ?
J’effectue mes sélections auprès d’un réseau de cavistes et de vignerons. Les sélections évoluent régulièrement.
Peut-on changer la sélection des vins ?
Au moment de la réservation, je peux personnaliser votre dégustation en fonction des cépages, de vos préférences régionales… . Une fois la sélection effectuée, il n’est pas possible de la modifier.
Peut-on commander les vins proposés à la dégustation ?
Si mon stock le permet, vous pouvez acheter les vins dégustés lors des ateliers. Je ne propose pas de service de livraison à domicile. Retrait Paris-Nation.
Peut-on agrémenter une dégustation d’un plateau de fromage et de charcuterie ?
Oui, vous pouvez prévoir quelques mets. Au moment de la réservation, indiquez moi les produits que vous allez servir, je composerai une sélection de vins en accord avec eux.
Quelles sont les conditions d’annulation d’une dégustation ?
Vous avez jusqu’à 48 h avant le jour J pour pouvoir prétendre au remboursement total de l’acompte de 50% ou reporter la dégustation. Passer ce délai, l’annulation est non remboursable.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.